4 sztuczki, które zrobią z Ciebie szefa kuchni
|
Mężczyźni zdominowali zawód szefa kuchni i świetnie radzą sobie, kierując najlepszymi restauracjami świata. Dlaczego zatem ustępują pola kobietom w codziennym gotowaniu?
Mężczyźni zdominowali zawód szefa kuchni i świetnie radzą sobie, kierując najlepszymi restauracjami świata. Dlaczego zatem ustępują pola kobietom w codziennym gotowaniu? Wydaje się, że to z powodu niechęci do spędzania godzin w kuchni, ucieczki przed rutyną i przekonania, że nie można zaimponować codziennym obiadem. Tymczasem wystarczy przestrzegać kilku prostych zasad, żeby domowe gotowanie było równie satysfakcjonujące jak prowadzenie profesjonalnej kuchni.
Po pierwsze: twardo trzymaj się zasad
Twoje doświadczenie w kuchni sprowadza się do jedzenia? Gotuj zgodnie z przepisami, gdzie składniki i przyprawy są odpowiednio dobrane, a sposób przygotowania to instrukcja – wystarczy połączyć poszczególne elementy i gotowe!
Po drugie: walcz na noże
Noże powinny być nie tylko ostre, ale też pewnie leżeć w dłoni. Na początek wystarczy nóż szefa kuchni i nożyk do drobnych prac kuchennych. Jeżeli do tej pory używałeś najtańszych ostrzy, to od razu zauważysz różnicę. A dodatkowo zyskasz wizerunek prawdziwego szefa kuchni.
Po trzecie: graj na czas
Kuchenny minutnik, stoper w komórce czy zwykły zegarek – sam zdecyduj, którego używać. Najważniejsze, żebyś kontrolował czas. To ważne, gdy gotujesz, smażysz, pieczesz. Dzięki temu już nigdy jajko na miękko nie będzie za twarde, a makaron al dente – rozgotowany.
Po czwarte: bądź Bondem w kuchni
Wykorzystuj gadżety - zainwestuj w robota kuchennego lub przynajmniej blender. Dzieki nim dużo szybciej wykonasz podstawowe czynności, a na stół, zamiast zwykłej zupy, podasz aksamitny krem.
– „Wolnowary”, „parownice”, „blendery” – brzmi strasznie, a to sprzymierzeńcy facetów – podkreśla Łukasz Figielski, redaktor miesięcznika „Logo”. – W najnowszym numerze opracowaliśmy zestawienie sprzętów kuchennych, na które warto zwrócić uwagę, bo zwyczajnie ułatwiają one pracę w kuchni – dodaje Figielski.
W numerze także:
· wywiad z Robertem Lewandowskim – o męskości i stylu,
· rozmowa z Kamilem Grosickim – o piłce, szacunku i planach na przyszłość,
· sporty ekstremalne – skialpinizm, freediving i downhill.
„Logo” to lifestyle’owy miesięcznik dla mężczyzn, którzy dbają o wygląd, uprawiają sport, interesują się nowościami i cenią produkty dobrej jakości. Jako jedyny na rynku zawiera obszerne działy poświęcone męskiej modzie i zasadom stylu. Znajdziemy w nim rubryki poświęcone modzie, gadżetom, nowym technologiom, sportowi, motoryzacji, pielęgnacji, kuchni i alkoholom.
Nadesłał:
j.melon@neuron.pl
|
