Buraki i ich właściwości odżywcze
Zawierają wiele cennych składników odżywczych, które pozytywnie wpływają na nasze zdrowie i samopoczucie. Jednak nadal nie są wystarczająco doceniane. Nie spożywamy ich często, mimo że są dostępne przez cały rok, a ich cena jest bardzo przystępna. Jakie wartości odżywcze posiada to warzywo?
Buraki są bogatym źródłem witaminy B1, która usprawnia pracę układu krwionośnego. Natomiast zawarta w nich witamina C to niezastąpiony związek wzmacniający układ immunologiczny. Ponadto, zawierają wapń, potas, sód, a także miedź. Minerały te między innymi wspomagają budowę kości i zębów, zwalczają stres oraz mają dobry wpływ na pracę mózgu.
Na układ odpornościowy
Jedzenie buraków w każdej postaci wzmacnia nasz układ odpornościowy, a w szczególności pozwala walczyć z wirusami. Zatem spożywanie ich jest świetnym rozwiązaniem przy walce z grypą oraz sposobem na łagodzenie jej objawów. Buraki są też polecane na kaszel, ponieważ mają działanie wykrztuśne.
Na układ krwionośny
Buraki są dobrym środkiem krwiotwórczym i mimo, że nie są najbogatszym źródłem żelaza – zapobiegają anemii. Mają również dobre działanie dla układu krwionośnego, ponieważ zawarte w nich barwniki są silnym przeciwutleniaczem, przez co zwiększają przyswajanie tlenu. Znajdziemy w nich też substancje, które rozszerzają naczynia krwionośne, tym samym regulują ciśnienie tętnicze krwi. Powinny zatem znaleźć się w diecie osób zmagających się z wysokim ciśnieniem.
Na układ trawienny
Warzywo to reguluje również pracę układu trawiennego. Sok z buraka usprawnia pracę układu pokarmowego oraz oczyszcza jelita z toksyn i redukuje procesy gnilne, które w nich zachodzą.
To tylko niektóre z cennych właściwości odżywczych. Buraki w każdej postaci posiadają wiele składników, które dobrze wpływają na nasze zdrowie i samopoczucie. Jednak czy każdy może je spożywać? Mimo, że buraki nie są kaloryczne i w surowej postaci nie mają wysokiego indeksu glikemicznego, to po ugotowaniu indeks znacznie wzrasta. Dlatego też, osoby z cukrzycą powinny spożywać je w małych ilościach oraz pod nadzorem lekarza.
Źródło Take a Fruit
Nadesłał:
KnowledgeHub Fund
|
Wasze komentarze (8):
-
~Marta Kowalewska, 2018-10-28 14:51:51Witam! Danka, wyciskarkę Slow Juicer Philipiak kupisz za 2800 zł.
Pozdrawiam, Marta Kowalewska
Online Ekspert marki PHILIPIAK -
~danka, 2018-10-27 16:51:49
Pani Marto ile ona kosztuje?
-
~Marta Kowalewska, 2018-10-24 13:53:45
Witam! Ivanka, wyciskarkę Slow Juicer Philipiak możesz obejrzeć w naszych salonach stacjonarnych lub sklepie internetowym.
philipiakmilano.pl
Pozdrawiam, Marta Kowalewska
Online Ekspert marki PHILIPIAK -
~Lida, 2018-10-23 05:54:28
Dla mnie buraczki tylko w postaci sałatek. Ugotowane na parze , nic nie tracą nawet soli nie potrzeba . Pokrojone w plasterki lub starte na tarce jak kto woli z odrobiną cebuli i jabłek , polane oliwką , pycha.
-
~ivanka, 2018-10-20 11:10:26
Marlonka a taka wyciskarka Slow Juicer to gdzie jest do obejrzenia? Szukam jakiejś porządnej i chcę zrobić rekonesans.
-
kowalska , 2018-10-16 15:37:59
Nie wiem czy zwalczyłabym anemię bez leków, gdyby nie koktajle z buraków. Szklanka zblenderowanych buraków z dodatkiem jabłka, banana i wody mineralnej Piwniczanki, która wzbogaca jeszcze wartość napoju o magnez i wapń (piwniczanka.pl) to moja recepta na poprawę krwi i pozbycia się anemii.
-
~Sandra, 2018-10-15 09:24:23
Dla mnie buraczek w towarzystwie jabłka to komplet witamin. Przepuszczony przez wyciskarkę to samo zdrowie
-
~marlonka, 2018-10-13 20:44:48
Buraki to samo zdrowie. Ja spożywam ich sporo w połączeniu z owocami i warzywami w postaci soku. Kupiłam wyciskarkę Slow Juicer, która idealnie się do tego nadaje.
