Czym jest wino bezalkoholowe?
Napoje bezalkoholowe, czyli piwo bezalkoholowe, wino bezalkoholowe i inne, to takie napoje, które pozbawione są alkoholu. Odbywa się to poprzez proces dealkoholizacji. Na czym ten proces polega?
Dealkoholizacja to – najkrócej ujmując – używanie ekstrakcji próżniowej. Odbywa się to w prosty sposób, mianowicie poprzez wydzielanie ”esencji” napoju – może nim być wino bezalkoholowe, a alkohol opada na dół.
Dla kogo przeznaczone jest takie wino?
Zarówno wino bezalkoholowe, jak inne tego rodzaju napoje przeznaczone są dla wszystkich tych, którzy pragną napić się czegoś, co posiada taki sam smak, jak na przykład wspomniane już wino, czy też piwo lub szampan, ale z jakichś przyczyn nie mogą mieć we krwi alkoholu. Mogą to być na przykład kierowcy, którzy muszą zachować całkowitą i kompletną trzeźwość podczas jazdy, czy na przykład świętujący coś lekarze, albo nawet przyszłe matki, które są w ciąży i zamierzają skorzystać z przyjemności, jakie niesie ze sobą napój Dionizosa.
Napoje bezalkoholowe – istnieje również piwo bezalkoholowe - mogą pić również dzieci, istnieje nawet specjalna linia szampanów – sprzedająca się najlepiej, jak łatwo się domyślić, w okresie Świąt Bożego Narodzenia i Sylwestra – przeznaczona specjalnie dla dzieci, przyciągająca nie tylko dobrym smakiem, brakiem tak zwanych „procentów”, ale również i słodkim smakiem, czy kolorową butelką i zabawnymi rysunkami na tejże. Do tego cena takowego napoju jest niższa, niż tych zwyczajnych – mowa oczywiście o zwyczajnych napojach alkoholowych w miarę dobrej marki – i pozwala naszym dzieciom świętować czy też ich własne święta, czy też po prostu razem z nami, bez użycia niebezpiecznego dla nich alkoholu.
Jak przedstawia się sprawa kaloryczności w przypadku wina bezalkoholowego?
Jeżeli chodzi o to, czy napoje pozbawione alkoholu są kaloryczne, odpowiedź brzmi – tak, owszem, ale dużo mniej, niż te, w których takowy składnik występuje. Kaloryczność takich bezpiecznych dla kobiet w ciąży, dzieci i kierowców drinków jest mniejsza od tych alkoholowych aż o siedemdziesiąt procent.
Istnieje również białe, wytrawne wino bezalkoholowe o nazwie Schloss Boosenburg Trocken, którego kaloryczność jest mniejsza aż o dziewięćdziesiąt pięć procent, czyli jest praktycznie żadna. Zawiera ono bowiem tylko i wyłącznie 3 kalorie na 100 mililitrów tegoż napoju, co daje naprawdę niezły efekt.
Jakie są zalety zdrowotne w przypadku picia napojów bezalkoholowych?
Jeżeli chodzi o picie napojów nie zawierających alkoholu, to korzyści płynące z tego dla naszego zdrowia są naprawdę spore. Takowe wino jest na przykład bardzo bogate w polifenole, a jak wiadomo, środki te są przeciwutleniaczami pozwalającymi naszemu organizmowi skuteczniej walczyć z procesem starzenia się komórek. Do tego napoje bezalkoholowe przy współpracy z polifenolami zmniejszają ryzyko powstawania komórek rakowych, a co za tym szansę na zachorowanie na tą chorobę, poza tym redukują zachorowalność na choroby układu krążenia.
Podsumowując, zarówno z napojami zawierającymi wszelakie odmiany alkoholu, jak i z tymi nie zawierającymi tegoż składniki nie należy przesadzać, ale wypicie od czasu do czasu pewnej ich ilości z pewnością nam nie zaszkodzi, a w niektórych wypadkach może nawet pomóc.
Źródło: bezalkoholowe.com
Nadesłał:
Hassel Von Hoff
|
