Klubokawiarnia „Święty Spokój” została otwarta przy ul. Bora Komorowskiego 56C. Celem właścicieli klubokawiarni jest zapewnienie gościom spokojnej, wyciszającej, ale jednocześnie pełnej smaku atmosfery. Klienci kawiarni będą mogli między innymi uczestniczyć w procesie przygotowania przyrządzanych na wiele sposobów napojów kawowych, których urozmaiceniem będą wykonane domowym sposobem syropy smakowe. W menu klubokawiarni znajdą się również przyrządzane na miejscu smoothies o oryginalnych smakach (np. truskawkowo-bazyliowy), świeże soki owocowe i warzywne oraz lemoniady.

Wśród dań lunchowych i obiadowych dominować będzie kuchnia oparta na składnikach pochodzących od lokalnych producentów. Dostępne będą zupy, a wśród nich chłodniki i kremy, sałatki oraz kanapki przygotowywane z chleba na zakwasie lub puszystych bagietek oraz szerokiego wyboru składników. Z kolei wśród deserów królować będzie ciasto drożdżowe podawane z masłem i domową konfiturą. Większość pozycji w menu, zarówno wytrawnych jak i deserowych, będzie przygotowywanych na miejscu z wykorzystaniem produktów sezonowych.

Goście lokalu będą mieli do dyspozycji szerokopasmowy Internet, gry planszowe i towarzyskie, m.in. wciąż trudno dostępny w Polsce bilard indyjski Carrom, a także wybrane tytuły prasowe oraz książki. W godzinach okołopołudniowych szczególnie miłymi gośćmi będą rodzice z dziećmi, dla których przygotowane zostało specjalne menu, kącik zabaw, animacje i muzyka.

Właściciele zapowiadają także szereg dodatkowych atrakcji i inicjatyw w kawiarni „Święty Spokój”. Planowane są tu wystawy sztuki i rękodzieła, kameralne koncerty, pokazy filmów, spotkania z interesującymi osobami, warsztaty psychologiczno-filozoficzne, wieczory dyskusyjne. - Klubokawiarnia „Święty Spokój” to miejsce, w którym czas zwolni swój bieg. Nasi goście będą mogli tu odpocząć, zrelaksować się i zdystansować do życia, otworzyć na nową wiedzę, wdać się w wartościową dyskusję, zajrzeć w głąb siebie, a także obcować z kulturą i wzajemnie się inspirować Możliwość uczestniczenia w różnego rodzaju wydarzeniach, warsztatach, spotkaniach ma sprawić, by lokal przyciągał osoby wymagające, ciekawe, poszukujące, wrażliwe społecznie – mówi Beata Tymków, jedna z właścicielek kawiarni.

Przestrzeń klubokawiarni „Święty Spokój” ma także sprzyjać rozwijaniu wszelkiego rodzaju wartościowych inicjatyw lokalnych. Jednym z pomysłów jest zorganizowanie cyklu spotkań dla osób zainteresowanych tworzeniem własnej spółdzielni socjalnej, w których wezmą udział przedstawiciele instytucji wspierających ekonomię społeczną oraz członkowie istniejących spółdzielni pragnący podzielić się swoimi doświadczeniami.

Obranie takiego kierunku działalności lokalu nie jest przypadkowe. Klubokawiarnia „Święty Spokój” została bowiem założona przez pięcioro członków spółdzielni socjalnej o nazwie „Z brzucha kojota”. Pomysł na jej założenie zrodził się na początku 2014 roku podczas kursu aktywizacji zawodowej kobiet „W drodze do pracy”, w którym udział wzięły trzy członkinie spółdzielni. Dzięki realizowanemu przez Fundację Miejsce Kobiet i firmę Henkel Polska kursowi, którego celem jest wsparcie kobiet w powrocie na rynek pracy po dłuższej przerwie, zdobyły one m.in. wiedzę na temat zasad prowadzenia działalności gospodarczej i tworzenia biznesplanów.

- Jesteśmy grupą ludzi o różnorodnych pasjach, odmiennym wykształceniu i różnych drogach zawodowych. Łączy nas uwielbienie, wręcz uzależnienie od kawy oraz potrzeba, by pracę zawodową pogodzić z innymi zadaniami m.in. rodzicielstwem oraz aktywnością społeczną i kulturalną. Postanowiliśmy połączyć nasze pasje, doświadczenia, kompetencje oraz potrzebę działania na rzecz innych z możliwością prowadzenia działalności gospodarczej. Uznaliśmy, że kawiarnia, będąca jednocześnie galerią i małym domem kultury, prowadzona przez spółdzielnię socjalną, będzie najlepszą formą organizacyjną dla tego założenia. – podsumowuje Beata Tymków.

Dane kontaktowe:

Święty Spokój Klubokawiarnia

ul. Bora Komorowskiego 56C, Warszawa

tel. 501 099 764

e-mail: kontakt@swietyspokoj.waw.pl

godziny otwarcia: 10.00 – 22.00

www.facebook.com/swietyspokojklubokawiarnia

www.zbrzuchakojota.pl

·         Lokal przystosowany do potrzeb rodziców z małymi dziećmi

·         Lokal przystosowany do potrzeb osób niepełnosprawnych

·         Zwierzęta w lokalu miło widziane