Jak wybrać idealną patelnię indukcyjną?
|
Współczesne patelnie w znaczącym stopniu odbiegają od tych, które pamiętaliśmy do niedawna. Nie tylko umożliwiają przygotowywanie zdrowych, w pełni wartościowych posiłków, ale również z uwagi na specjalną konstrukcję – zapobiegają przywieraniu potraw.
Na przełomie ostatnich lat najbardziej poszukiwanymi są patelnie indukcyjne, które doskonale wpisują się w nowoczesny charakter pomieszczeń kuchennych.
Indukcyjne kuchenki cieszą się ogromną popularnością. Duży udział w tym zakresie odgrywa ich praktyczność oraz energooszczędność. Ich niewątpliwym atutem jest fakt, że zużywają znacznie mniej prądu niż ich klasyczne odpowiedniki. Nie nagrzewają się podczas użytkowania, stąd też zapewniają najwyższy poziom bezpieczeństwa.
Idealne patelnie indukcyjne - czyli jakie?
Aby jednak w pełni korzystać z wszystkich tych uroków, konieczne jest posiadanie specjalnie przeznaczonych patelni indukcyjnych. Stojąc przed zamiarem jej kupna, powinniśmy uświadomić sobie fakt, że nie każdy model spełnia określone wymogi narzucone przez producentów tych kuchenek, ponieważ wybrane naczynie powinno charakteryzować się właściwościami magnetycznymi. Wszystkie te informacje są zazwyczaj umieszczone na etykiecie, dlatego warto wnikliwie zapoznawać się z treściami umieszczonymi przez producentów.
Dostosowane do potraw
Patelnie indukcyjne powinny być przede wszystkim dostosowane do rodzaju potraw, które mamy zamiar na nich przygotowywać. Inne bowiem sprawdzą się do przyrządzania naleśników, a inne do przygotowywania mięs lub ryb. Warto nie zapominać o tym aspekcie, gdyż właściwy dobór materiału, kształtu, wielkości oraz wyprofilowania w istotnym zakresie odpowiada za jakość przyrządzonych posiłków oraz przekłada się na komfort gotującego. Co z tego wynika? Idealne naczynie na indukcję musi nie tylko odpowiadać potrzebom potraw, ale również spełniać oczekiwania kucharza. Nie bez znaczenia jednak pozostaje kwestia indukcyjnego dna, które będzie harmonizować się z polem magnetycznym, jaki będzie wytwarzać płyta grzewcza.
Jak najprościej sprawdzić, czy wybrane przez nas patelnie indukcyjne charakteryzują się odpowiednim dnem? Wbrew pozorom, wielu ludzi ma z tym problem i nie potrafi jednoznacznie określić, czy dany model posiada indukcyjne dno, czy nie. Istotną wskazówką jest, że do jej podłoża powinien przyczepić się magnez. Wtenczas nie powinniśmy mieć absolutnie żadnych wątpliwości. Nie bez znaczenia pozostaje również kwestia grubości dna, gdyż w tym przypadku jedynie płaskie modele najlepiej będą współgrać z patelnią indukcyjną.
Nadesłał:
brenna
|
