Kolorowe grillowanie! Przepis na chrupiącą sałatkę ze słonecznikiem Siesta
|
Sezon grillowy trwa w najlepsze, a każde kolejne spotkanie przy grillu jest doskonałą okazją do wypróbowania nowych przepisów. Marynaty do mięs czy nowe wariacje szaszłyków to oczywistość – prawdziwym wyzwaniem są dodatki!
Kolorowe sałatki urozmaicają grillowe menu i są lekkim akcentem, którego podczas wakacyjnych imprez nie może zabraknąć.
Sezonowe warzywa, chrupiące dodatki, kuszące, wyraziste w smaku dressingi – letnim sałatkom nie sposób się oprzeć! Pełne smaku i witamin kompozycje znakomicie pasują do grillowanych mięs, ryb czy młodych ziemniaczków. Podkreślają intensywność dań z rusztu i są wyśmienitą alternatywą dla osób szczególnie dbających o linię. Sałatka z grillowanych plastrów marchwi i cukinii z boczkiem oraz chrupiącymi pestkami dyni i słonecznika Siesta, to kreatywna, a jednocześnie szybka w przygotowaniu propozycja letniej „zielonej” przekąski. Jest również pełna wartości odżywczych – ziarna dyni i słonecznika zawierają m.in. wapń, żelazo, wit. B12, potas i magnez. Warto wypróbować ten przepis podczas najbliższego garden party i rozkoszować się bogactwem letnich smaków!
Sałatka z grillowanych plastrów marchwi i cukinii z boczkiem
Składniki:
- 4 duże marchewki
- 4 małe cukinie
- 5 dag plastrów wędzonego boczku
- 1 garść Pestek Dyni Siesta
- 1 garść Słonecznika łuskanego Siesta
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka soku z cytryny
- szczypta soli
- Przyprawa do grilla klasyczna Appetita
Przygotowanie:
Ziarna Słonecznika łuskanego i Pestek Dyni Siesta upraż na suchej patelni. Marchew i cukinię obierz i umyj. Za pomocą obieraczki, ścinaj cienkie plastry wzdłuż warzyw. Polej wstążki 1 łyżką oliwy i posyp Przyprawą do grilla klasyczną Appetita. Warzywa grilluj razem z boczkiem aż do zrumienienia (możesz wykorzystać do tego patelnię grillową). Po grillowaniu, polej sałatkę pozostałą oliwą z oliwek i skrop sokiem z cytryny. Przed podaniem posyp całość ziarnami słonecznika i dyni.
Smacznego!
Pestki dyni Siesta, 90 g, cena: ok. 5 zł
Słonecznik łuskany Siesta 90 g, cena: ok. 2 zł Przyprawa do grilla klasyczna Appetita, 20 g, cena: ok. 1,40 zł
Nadesłał:
Colian
http://colian.pl 
|
