Kreatywne menu dla dzieci z wykorzystaniem jogurtu
|
„Jogurt na dobry dzień” to kampania edukacyjno-informacyjna promująca jogurt jako część codziennego, dobrego żywienia. Celem programu jest budowanie świadomości jogurtu jako doskonałego produktu mlecznego, który warto włączyć do codziennego żywienia każdego z nas.
Na potrzeby kampanii została uruchomiona strona www.jogurtnadobrydzien.pl, która stanowi kompendium wiedzy o jogurtach. Prócz tekstów eksperckich znajduje się tam zakładka „znana mama poleca”, gdzie menu ułożyła Monika Mrozowska – autorka serwisu kulinarnego. Dla Moniki Mrozowskiej ważne jest zdrowe odżywianie najbliższych osób, dlatego szczególnie dba o dobór składników i smak: „Ponieważ jestem mamą, na dwóch rzeczach zależy mi najbardziej: żeby moje dzieci były zdrowe i szczęśliwe. Dlatego każdego dnia, przywiązuję bardzo dużą wagę między innymi do tego, co jedzą moje dzieci. Staram się by dieta była zbilansowana i aby znalazły się w niej wszystkie niezbędne składniki.”
W przygotowanych przepisach Monika Mrozowska pokazuje, że jogurt wcale nie musi być nudny i traktowany tylko jako gotowy produkt. Można go urozmaicić i zastosować przy daniach nie tylko na śniadanie ale też na obiad czy wyszukany deser. Jogurt sprawdzi się jako dodatek do zupy - krem z zielonego groszku czy w letniej wersji jako chłodnik ze szpinakiem i świeżymi pomidorami. Chodzi o kreatywne menu, które nie jest skomplikowane do przygotowania, a daje zaskakujący efekt wizualny i smakowy, któremu nie tylko dzieci nie będą mogły się oprzeć.
Rodzice często zastanawiają się jak urozmaicić dietę dziecka, co przygotować by było nowe, smaczne i zdrowe. Z propozycjami można zapoznać się pod www.jogurtnadobrydzien.pl i wybrać np. szybkie naleśniki ze szpinakiem lub wywodzący się z Maroka tagine z cynamonem – wszystko z dodatkiem jogurtu. Dla wielbicieli ryżu, kasz bądź włoskiej kuchni Monika Mrozowska również przygotowała kilka smacznych propozycji: wybór zup i makaronów. Autorka pokazała też, że kanapki z jogurtowym twarożkiem wcale nie muszą wyglądać monotonnie. Wystarczy wyciąć kromkę chleba jakąś foremką do ciasteczek np. w kształcie serca, naleśniki pokroić w paseczki, a jabłka uprażyć z pieczonymi orzechami włoskimi i skryć pod chmurką jogurtu by wyczarować cuda na talerzu.
Więcej informacji o kampanii oraz przepisy Moniki Mrozowskiej dostępne są na www.jogurtnadobrydzien.pl.
Publikacja dofinansowana ze środków Funduszu Promocji Mleka
Przykładowe potrawy:
Płatki owsiane z bakaliami i jogurtem naturalnym
Składniki:
• 6 łyżek płatków owsianych
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki suszonych rodzynek
• 6 suszonych śliwek
• 6 suszonych moreli
• garstka suszonych bananów
• 200 g jogurtu
Sposób przygotowania:
Płatki prażymy na maśle na złocisty kolor. Śliwki i morele drobno szatkujemy, a banany łamiemy na mniejsze kawałki. Płatki mieszamy z bakaliami i podajemy z jogurtem naturalnym.
Uwaga! nie musimy dodawać cukru, bo bakalie są wystarczająco słodkie.
Szpinak z pomidorami i jogurtem naturalnym
Składniki:
• 150 g świeżego, młodego szpinaku
• 150 g pomidorków koktajlowych
• 200g jogurtu naturalnego
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 ząbki czosnku
• płaska łyżeczka kminu rzymskiego
• sól do smaku
Sposób przygotowania:
Na rozgrzanej oliwie podsmażamy przez minutę drobno pokrojony ząbek czosnku oraz ziarenka kminu. Następnie dorzucamy liście szpinaku i blanszujemy ok. 5 minut. Zdejmujemy z gazu, dodajemy jogurt naturalny oraz pokrojone w ćwiartki pomidory koktajlowe. Solimy do smaku.
Więcej informacji:
Magdalena Ciesielska
tel. : +48 530 221 616
email: m.ciesielska@mbba.pl
Marcin Hydzik
tel.: +48 (22) 266 02 71
email: m.hydzik@zppm.pl
Nadesłał:
mbba
|
Wasze komentarze (0):
System komentarzy dostarcza serwis eGadki.pl
