Kurczak na rodzinny obiad
|
Pieczony kurczak kojarzy się z rodzinnym obiadem. Może być prosto z rusztu lub przygotowany z nadzieniem, dodatkiem owoców czy warzyw. Sztuką jest jego doprawienie. Na rodzinny posiłek Galeo poleca dwie kompozycje – przyprawę do kurczaka lub pikantną przyprawę do kurczaka po węgiersku.
Dla tych, którzy wolą łagodne smaki Galeo przygotowało przyprawę do kurczaka, w której ostrość czosnku, białej gorczycy i odrobiny chili przełamują słodka papryka, marchew i cynamon. Kompozycję uzupełniają kolendra, kozieradka, kminek i kurkuma. Tym, którzy lubią poczuć pieczenie na języku Galeo poleca pikantną przyprawę do kurczaka po węgiersku. Za jej wyrazistość odpowiadają biała gorczyca, chili, czosnek, pieprz i imbir, uzupełnione słodką papryką, kurkumą, kozieradką, kolendrą, kminem rzymskim, goździkami i gałką muszkatołową Apetycznej barwy skórce kurczaka nadaje naturalny barwnik – ekstrakt z papryki. Obie mieszanki nie wymagają dodatkowego doprawiania, ponieważ zawierają odpowiednią ilość soli. Doskonale nadają się do pieczenia, smażenia i duszenia.
Przyprawę do kurczaka oraz pikantną przyprawę do kurczaka po węgiersku Galeo znajdziemy w tradycyjnych sklepach spożywczych i sieciach lokalnych na terenie całego kraju, a także w sieciach Kaufland, Carrefour i E.Leclerc w opakowaniach odpowiednio 25 i 16 g w cenie ok. 1,29 zł.
***
Kurczak w sosie jogurtowym
Składniki:
• 600 g piersi z kurczaka
• 1 szklanka jogurtu naturalnego
• 1 łyżka oleju
• 4 łyżeczki przyprawy do kurczaka Galeo
Przygotowanie:
Mięso pokroić w kostkę, wymieszać z jogurtem oraz przyprawą. Odstawić na godzinę lub dwie do lodówki. W garnku podgrzać olej i przełożyć do niego mięso wraz z sosem. Dusić pod przykryciem około 15 minut. Następnie zdjąć przykrywkę i gotować na małym ogniu do częściowego odparowania sosu. Podawać z ryżem.
Nadesłał:
JBcomm
|
Wasze komentarze (0):
System komentarzy dostarcza serwis eGadki.pl
