Lokale usługowe, a wiedza personelu


Lokale usługowe, a wiedza personelu
2013-10-26
Posiadając własną restaurację czy hotel naszym zadaniem jest dobranie w sposób właściwy personelu, kelnerów, barmanów, menadżerów, recepcjonistów. Wiele osób nie posiadając doświadczenia czy umiejętności stara się w tych dziedzinach rozpoczynać swoją przygodę z obsługa klientów.

 Dla jednych takie doświadczenie otwiera drogę do kariery, niestety w innych przypadkach powoduje niezadowolenie klientów, trudności w realizacji własnego zamówienia, a co za tym idzie powoduje zmniejszenie obrotów.

            Właściciele szczególni ci którzy nie mają większego doświadczenia w prowadzeniu lokali usługowych często nie zauważają nieprawidłowości, co bardzo sukcesywnie , krok po kroku doprowadza do zmniejszenia obrotów, i często konieczności zamykania interesu. Na rynku pojawia się jednak doskonała odpowiedź na takie trudności Hmcademy jest nowoczesnym zespołem szkoleniowo doradczym , wiedza, umiejętności i doświadczenie trenerów oraz konsultantów pozwala na przekazywanie wiedzy zarówno menadżerom, pracownikom gastronomi czy hotelarstwa. Szeroki zakres kursów i szkoleń jak choćby Menager Horeca, General Menager Horeca pozwala na zapoznanie się z zadaniami, obowiązkami, i możliwościami jakie daje stanowisko menadżerów gastronomi i hotelarstwa. Szkolenia Sommelierskie zapewniają podróże przez wszelkie regiony winiarskie otwierające drogę do pracy w tej specjalizacji. Szkolenia kelnerskie, programy dla personelu restauracyjnego, ułatwiający najwyższą obsługę klientów, eliminowanie niewłaściwych zachowań czy działań mających wpływ na odbiór gości. Podpatrywanie specjalistów, ich zachowań, rozwiązań, które pozwalają na zadowolenie klientów przekłada się na możliwości lokali usługowych o czym nie wolno zapominać.

            Decydując się na udział w takich kursach zarówno jako osoba indywidualna, ale także jako pracownicy lokalu samodzielnie pozwalamy na podniesienie kwalifikacji , umiejętności i możliwości jakie niesie nam zmieniający się świat. Wiedza we właściwy sposób wykorzystywana daje możliwość zarobków na odpowiednim poziomie.

Nadesłał:

Horeca Academy
http://www.hmacademy.pl
logo: Horeca Academy

Wasze komentarze (0):


Twój podpis:
System komentarzy dostarcza serwis eGadki.pl