2011-08-08
Delikatny, łagodny smak z odrobiną pikanterii, tradycja z nutą egzotyki, pastelowe barwy z ognistą czerwienią - nie od dziś wiadomo, że przeciwieństwa się przyciągają i tworzą zgrany duet.

Tak również opisać można rybną propozycję firmy King Oscar. Połączenie najlepszej jakości filetów śledziowych z ostrym pieprzem cayenne pozwoliło stworzyć wyśmienitą kompozycję, którą docenią nawet najbardziej wybredni smakosze. 

Śledź to jedna z najbardziej popularnych i uwielbianych ryb w Polsce. Przyrządza się go na wiele sposobów – w śmietanie, w pomidorach,  z oliwą i świeżo skrojoną cebulką, w przyprawie korzennej, czy z rodzynkami po żydowsku. Wymieniać by można bez końca, gdyż ryba ta świetnie komponuje się z różnymi smakami. Firma King Oscar proponuje natomiast wersję na ostro i to w postaci filetów. Filety śledziowe w pikantnym sosie z pieprzem cayenne z pewnością pobudzą nasze zmysły.

Pora na śledzia

Śledzie nierzadko goszczą na polskich stołach, a ich spożycie zwiększa się
w szczególności w okresie postu. Mimo tego, iż wielokrotnie sięgamy po taką propozycję rybnych przysmaków, często nie zdajemy sobie sprawy z walorów odżywczych i zdrowotnych właściwości, które w sobie kryje.  Śledź charakteryzuje się dużą zawartością tłuszczów, a zwłaszcza dobroczynnych dla naszego organizmu kwasów tłuszczowych Omega-3. Spowalniają one proces starzenia się komórek, działają przeciwnowotworowo, a przede wszystkim korzystnie wpływają na układ krwionośny – obniżając poziom cholesterolu, rozszerzając naczynia krwionośne oraz przeciwdziałając tworzeniu się zakrzepów. Ryby te bogate są również w witaminy i minerały niezbędne do prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu, takie jak witamina A, B2, B6, B12, D i E oraz żelazo, potas i selen. Ilość cennych składników zawartych w  śledziu jest tak duża, że warto jest zwiększyć jego obecność w naszym jadłospisie. Możemy urozmaicić menu i obok tradycyjnych, śledziowych potraw, wprowadzić nowatorskie kompozycje smakowe. Filety śledziowe w pikantnym sosie z pieprzem Cayenne firmy King Oscar z pewnością będą stanowiły ciekawą propozycję. W 170 gramowej puszce zamknięte zostały filety śledziowe – najlepsze kawałki rybnego mięsa, pozbawione ości i tłuszczu. Specjalnie poławiane w stanie dzikim w Morzu Bałtyckim i Morzu Północnym śledzie są zwarte i delikatne, a dzięki połączeniu z ostrym pieprzem cayenne zyskały wyrazisty, niepowtarzalny smak.

By życie miało smak…

Trudno jest wyobrazić sobie dobrą kuchnię bez odpowiednich przypraw.  Te najbardziej wyraziste i pikantne nie tylko poprawiają i wydobywają smak potrawy, ale również rozgrzewają nasz organizm i przyspieszają metabolizm. Niektórzy twierdzą, że działają również jak afrodyzjak. Do tej rodziny zalicza się także wykorzystany w daniu firmy King Oscar pieprz cayenne, inaczej zwany papryczką cayenne. Ten bliski kuzyn papryczki Jalapeno, to rodzaj bardzo ostrej przyprawy, wytwarzanej z papryki rocznej, która jest następnie suszona i mielona. Tak przygotowany ognistoczerwony proszek stanowi niezastąpiony dodatek do mięs, ryb, a nawet czekolady. Jego zdecydowany smak i aromat pobudza  nasze zmysły, wzmacniając doznania smakowe. Doskonale współgra również z filetami śledziowymi firmy King Oscar, wydobywając z nich głębię i podkreślając ich delikatne mięso. Oprócz swoich nieocenionych właściwości kulinarnych pieprz cayenne charakteryzuje się również właściwościami antyoksydacyjnymi i przeciwbólowymi, dlatego też w połączeniu ze śledziem stanowi bardzo zdrowy posiłek.

Jedno z holenderskich przysłów głosi, że jeżeli w pobliżu ciebie jest śledź, lekarz będzie daleko. W przypadku filetów śledziowych w pikantnym sosie z pieprzem cayenne firmy King Oscar powiedzenie to sprawdza się podwójnie, bowiem połączenie zalet śledzia z właściwościami ostrej przyprawy stworzyło zdrowotną i smakową bombę. 

Filety śledziowe w sosie pikantnym z pieprzem cayenne firmy King Oscar:
Pojemność: 170 g
Cena brutto:  3,80- 4, 50zł
Producent: King Oscar Sp. z o.o

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Firma King Oscar od ponad 100 lat jest uznanym producentem żywności pochodzącej z morza. W 1902 r. król Oskar II udzielił specjalnego pozwolenia na umieszczenie swojego wizerunku na unikatowych norweskich sardynkach. Tak powstała marka King Oscar – doskonałe połączenie norweskiej tradycji i najwyższej jakości. King Oscar eksportuje swoje produkty na cały świat, także w tak egzotyczne zakątki jak Singapur, Japonia, Australia, Nowa Zelandia czy Południowa Afryka. Siedziba firmy znajduje się w Bergen w Norwegii, zakłady produkcyjne natomiast w Svolvaer w Norwegii oraz w Gniewnie w Polsce. Misją firmy jest promocja zdrowego stylu życia oraz pomaganie ludziom w łatwym przyrządzaniu posiłków.

King Oscar Sp. z o.o
Gniewino 84-250
Polska
www.kingoscar.pl

Nadesłał: flypr