Projekt FLABEL - jak oznakowanie żywności może zmienić przyzwyczajenia konsumenckie

2012-03-13
Od wielu lat obserwujemy rosnący problem otyłości w krajach Europy. W samych latach 1990 – 2006, według statystyk pochodzących z WHO, poziom otyłości w Europie potroił się. Agendy europejskie pracują nad sposobami poprawy nawyków żywieniowych wśród Europejczyków.

Europejscy naukowcy próbują między innymi ustalić, w jaki sposób oznakowanie żywności może zmienić i poprawić przyzwyczajenia konsumentów.

Jednym z projektów poświęconych tej problematyce jest FLABEL (Food Labelling to Advance Better Education for Life), który otrzymał 2 860 000 euro wsparcia z Funduszy Europejskich. W ramach tego projektu, przebadano ponad 37 tysięcy produktów w 84 punktach sprzedaży.

Wyniki badań projektu FLABEL oraz jemu pokrewnych, są już przedmiotem europejskiej debaty. W kwietniu 2011 roku, Parlament Europejski przyjął nowe zasady znakowania żywności. Nakładają one na producentów - bardziej restrykcyjne niż dotychczas - zobowiązania dotyczące umieszczania informacji na temat składników odżywczych na opakowaniu. Ustawa stanowi, iż w ciągu 5 lat, unijne oznakowania muszą precyzować wartość energetyczną oraz zawartość białka, kwasów tłuszczowych nasyconych i nienasyconych, węglowodanów, cukrów i soli. Ponadto, mięso pakowane powinno zawierać informacje o kraju pochodzenia oraz substancjach alergennych. Zalecenia dotyczące minimalnej wielkości czcionki mają dodatkowo poprawić czytelność etykiet.

Rzeczywiście, oznakowania mogą być czasem mylące. W listopadzie 2011 roku niemiecki sąd nakazał znanemu producentowi czekolady zmianę oznakowań, które niejasno informowały o zawartości witamin, tłuszczów oraz cukru w produktach. Zapewnienie konsumentom możliwie precyzyjnej informacji, może pomóc w podjęciu właściwych decyzji podczas zakupów.

Badania prowadzone w ramach projektu FLABEL mogą pomóc ustawodawcom i producentom żywności w określeniu najefektywniejszego sposobu przekazywania informacji. Oczywiste jest, że nie rozwiążą one problemu otyłości w Europie, ale są bardzo ważne, zważywszy, iż Europejczycy mają średnio pół godziny tygodniowo na zrobienie zakupów, co zmusza ich do podejmowania szybkich decyzji w trakcie przemierzania kolejnych alejek supermarketu. Właściwe oznakowanie produktów żywieniowych to niewątpliwie skuteczne narzędzie, pomocne podczas podejmowania samodzielnych i świadomych wyborów odnośnie diety i zdrowego stylu życia.

Polskim partnerem projektu jest Uniwersytet Warszawski.

Więcej informacji na temat projektu FLABEL na stronie:

http://www.flabel.org/en/

Więcej informacji:

Iwona Buks

PRIMUM Public Relations

tel. 22 690 67 50

i.buks@primum.pl

Nadesłał:

PRIMUM Public Relations

Wasze komentarze (0):

System komentarzy dostarcza serwis eGadki.pl

Ostatnio dodane artykuły:

Grupa Roca wkracza w erę cyfrowej opieki zdrowotnej i inwestuje w trzeci fundusz CRB Health Tech
Wynosząca milion euro inwestycja jest realizowana przez Roca Group Ventures.

Jak zaaranżować wejście do domu?
Nowoczesna, dobrze zaprojektowana i reprezentacyjna – tak powinna wyglądać każda strefa wejściowa do domu. Podpowiadamy, jak stworzyć perfekcyjną przestrzeń przed domem.

Polska premiera frytkownic beztłuszczowych Cecotec z dwiema komorami oraz 8 trybami gotowania
Wartość światowego rynku frytkownic beztłuszczowych rośnie średnio w tempie 7,58 proc. rocznie. Premierę na polskim rynku mają dwa nowe modele hiszpańskiej marki Cecotec w dystrybucji firmy 4cv Mobile.

więcej »

Najczęściej czytane artykuły:

Ważą się losy Huty Częstochowa. Ukraiński gigant zainteresowany jej przejęciem
W obliczu decyzji sądu o postawieniu Huty Liberty Częstochowa w stan upadłości, najbliższy miesiąc upłynie pod znakiem poszukiwania dzierżawcy zakładu. Wszystko po to, by jak najszybciej wznowić produkcję.

Złoty blask we wnętrzach
Złoty to piękny kolor, ale niełatwy do zastosowania we wnętrzach. W nadmiarze może wywołać wrażenie barokowego przesytu, jednak użyty z rozwagą i umiarem z pewnością nada pomieszczeniu szlachetności. Sprawdzonym sposobem na wyważoną elegancję będą złote akcenty.

Lekki deser z masą krówkową od HELIO: Słodka uczta w kilka minut
Czasami przychodzi ochota na coś słodkiego, ale nie zawsze mamy czas czy energię, by przygotować skomplikowane wypieki. W takich momentach idealnym rozwiązaniem jest lekki deser z masą krówkową od HELIO.

Jak chronić drewno ogrodowe przed słońcem?
Promieniowanie ultrafioletowe destrukcyjnie wpływa na drewniane elementy architektury ogrodu. I choć nie od razu widać, jak szkodliwe jest jego oddziaływanie, to z czasem negatywnych skutków długotrwałej ekspozycji na słońce nie da się nie zauważyć. Marka Drewnochron podpowiada, jak chronić drewno.

5 powodów dlaczego warto stosować nowe grzejniki pionowe Purmo
Grzejniki pionowe charakteryzują się niezwykłą wszechstronnością. Przede wszystkim można je idealnie dopasować do szerokiej gamy pomieszczeń, zwłaszcza tych, w których przestrzeń na ścianie jest ograniczona.

Srebrne Perły Rynku FMCG dla linii popcornów do mikrofalówki HELIO
Firma HELIO po raz kolejny została nagrodzona w prestiżowym badaniu Perły Rynku! Wśród najlepszych produktów 2024, na podium znalazła się linia popcornów do mikrofalówki HELIO.

Wyjątkowe doświadczanie światła i designu - Lena Lighting zaprasza projektantów do nowego showroomu
Lena Lighting po raz kolejny stawia na innowacyjne podejście do światła. W Środzie Wielkopolskiej powstały nowoczesne przestrzenie dla projektantów i architektów, poszukujących najnowocześniejszych rozwiązań oświetleniowych.

Smartfony HONOR w Polsce znowu są dostępne w specjalnych ofertach
Globalna marka technologiczna HONOR ogłosiła nowe promocje na zakup smartfonów marki, zarówno z serii Magic 2024, jak i z zaprezentowanej niedawno linii HONOR 200, u wszystkich partnerów – operatorów komórkowych oraz w elektromarketach.

Samochody pod ostrzałem - jak zwiększyć bezpieczeństwo swojego samochodu
Nextbase, lider wśród wideorejestratorów, wprowadza serię kamer IQ, które monitorują otoczenie samochodu i wysyłają zdalne powiadomienia o zagrożeniach. To nowoczesne rozwiązanie chroni pojazdy przed kradzieżami i włamaniami, zapewniając bezpieczeństwo 24/7.

Recybond – klej montażowy przyjazny środowisku
W portfolio firmy Soudal pojawił się nowy produkt, spełniający oczekiwania najbardziej wymagających konsumentów szukających proekologicznych rozwiązań.

Kino w plenerze z popcornem od HELIO: Idealny sposób na letni wieczór
Latem wiele osób szuka pomysłu na spędzenie czasu na świeżym powietrzu. Jednym z najprzyjemniejszych sposobów na cieszenie się letnim wieczorem jest kino plenerowe. Wyobraź sobie: rozgwieżdżone niebo, przytulny koc, ukochani przyjaciele czy rodzina, a na ekranie ulubiony film.

Zalman CNPS13X DS — elegancki cooler z wyświetlaczem LED
Nowoczesne chłodzenie procesora powinno zagwarantować rozsądne temperatury, ale i nie tylko. Jak pokazuje przykład modelu CNPS13X DS od firmy Zalman, nic nie stoi dziś na przeszkodzie, by taki produkt pełnił również rolę diagnostyczną.

Salad Story otworzyła dwa nowe lokale
Salad Story otworzyła dwa nowe lokale Salad Story powiększyła liczbę swoich restauracji o kolejne dwie, tym samym firma łącznie posiada ich obecnie aż 54 w całym kraju. Marka widzi potencjał na niemal podwojenie liczby punktów w Polsce w przeciągu kolejnych 4 lat.

Śpij spokojnie, śnij odważnie.
Zestawy LEGO® DREAMZzz™ mogą poprawić jakość snu dziecka, a po przebudzeniu wzmocnić kreatywność

więcej »