W czym podawać kawę i herbatę
Kawa i herbata to napoje, które spożywamy chętnie i w dużych ilościach. Każdy z trunków ma zarówno swoich fanów, jak i przeciwników. Jedni piją je od czasu do czasu, inni zupełnie w nich nie gustują, a dla jeszcze innych przygotowywanie ich stanowi prawdziwy rytuał.
Nawet jeśli nie należymy do ostatniej grupy osób, kawę i herbatę z pewnością będą pili odwiedzający nas goście. W czym zaserwować więc te trunki?
Jeśli nasze związki z kawą czy herbatą ograniczają się do parzenia jej w domowych pieleszach, w zasadzie nie ma znaczenia, z czego będziemy pić. Dużą porcje trunku zmieścimy w sporym kubku, a mając ochotę na standardową porcję, wystarczy zwykła szklanka. Choć w oficjalnych sytuacjach nie uchodzi serwowanie tych szlachetnych trunków we wspomnianych naczyniach, w zaciszu własnego domu i swoim własnym towarzystwie nie musimy przestrzegać zasad savoir-vivre, a kierować się wygodą i własnymi upodobaniami. Codzienne naczynia wystarczą także podczas niezobowiązujących spotkań w gronie najlepszych przyjaciółek, gdzie bardziej niż sposób podania kawy czy herbaty liczy się ich smak i doborowe towarzystwo.
Etykieta mówi jednak, że właściwym dla obu napojów naczyniem jest filiżanka. Filiżanka z uszkiem, które służy do jej podtrzymywania. Oczywiście filiżanka filiżance nierówna – różne rodzaje kaw wymagają bowiem filiżanek rożnej wielkości,a czasem nawet kubków. Są one zdecydowanie bardziej dekoracyjne, a także eleganckie – nadają się więc na wszelkie okoliczności i formalne okazje, gdy poza samym spotkaniem liczy się również jego oprawa.
W przypadku herbaty możemy także spotkać się z ceramicznymi czarkami, które są tradycyjnymi naczyniami używanymi na Wchodzie. Z takim podaniem spotkamy się np. w niektórych restauracja, jednak możemy także zaopatrzyć się w odpowiedni zestaw do domu.
Nie ulega jednak wątpliwości, że w pewnych sytuacjach, najlepiej sprawdza się to, co klasyczne i z godne z obowiązującymi zasadami. Dlatego jeśli kawa i herbata zajmują stałe miejsce w naszym domu, warto zaopatrzyć się w zestaw naczyń, który sprawdzi się w każdej sytuacji. Mowa o serwisie do kawy lub herbaty, wykonanym z cienkiej utrzymującej ciepło porcelany. Mając na podorędziu taką zastawę, nawet jeśli nie jesteśmy amatorami obu napojów, nie ryzykujmy gafy związanej z podaniem ich gościom w niestosownym naczyniu.
Nadesłał:
Majkel007
|
