W Rzeszowie powstał największy browar restauracyjny w Polsce
|
Browar Manufaktura Rzeszów – największy w Polsce browar restauracyjny – otworzył Ryszard Podkulski, pomysłodawca Galerii Rzeszów. Obiekt o powierzchni ponad 700 mkw. funkcjonuje w ramach galerii handlowej Pasaż Rzeszów, połączonej z niedawno uruchomionym czterogwiazdkowym Hotelem Metropolitan.
Browar Manufaktura Rzeszów może pomieścić pół tysiąca osób. Urządzony jest w ciepłym klimacie z dużą ilością drewna, skóry i miedzi. Główną częścią lokalu jest 10. metrowy bar, za którym stoi urządzenie do produkcji piwa. Goście mogą spróbować piwa robionego w oparciu o czeskie receptury, ale również zobaczyć na własne oczy, jak jest ono warzone. Na miłośników złotego trunku czekają jego cztery rodzaje: klasyczny czeski Pils – z lekko wyczuwalną goryczką, lekkie piwo ciemne, pszeniczne – typowo mętne, jasne z nutami owocowymi i przyprawowymi. Na koniec tzw. piwo nowofalowe, wg tradycji amerykańskiej, czyli Pale Ale z nutami cytrusowymi.
– Największy browar restauracyjny w Polsce, pasaż handlowy i czterogwiazdkowy hotel to zdecydowanie oryginalne rozwiązanie, ale takie, według mnie, mają dziś przyszłość – mówi Ryszard Podkulski. – Przez dłuższy czas zastanawiałem się jak zmodernizować obiekt, w którym mieści się Pasaż Rzeszów. Ostatecznie postawiłem na połączenie handlu z wysokiej klasy hotelem i gastronomią. Na piętrze mamy zatem Hotel Metropolitan, siódmy hotel z czterema gwiazdkami w Rzeszowie. Na parterze, jako element Pasażu Rzeszów, zaczyna funkcjonować ekskluzywny browar restauracyjny – podsumowuje Ryszard Podkulski.
Manufaktura to browar restauracyjny. Menu pełne jest dań, które doskonale pasują do piwa, np. żeberka wołowe z ziemniaczanymi dufinkami i zasmażanymi buraczkami (żeberka są marynowane, a potem pieczone 12 godzin). Wśród sycących dań znajdziemy m.in. burger po rzeszowsku z podkarpacką wołowiną, serem wędzonym, boczkiem, pieczarkami, prażona cebulą, pomidorem, sosem musztardowym i ziemniakami. Miłośnicy kuchni włoskiej znajdą również coś dla siebie, a mianowicie przygotowywaną na miejscu pizzę w 9 rodzajach.
- Browar Manufaktura Rzeszów – w skrócie:
- liczba miejsc: 500
- liczba pracowników: 50
- każde krzesło przy stoliku jest inne
- lokal ozdobiony jest starymi beczkami, w których leżakowała whisky (sprowadzone ze Szkocji)
- w browarze stoi replika klasycznego Volkswagena Transporter, produkowanego przez niemiecki koncern motoryzacyjny od 1950 r.; we wnętrzu pojazdu znajduje się stolik i miejsce dla czterech osób.
Ryszard Podkulski, przedsiębiorca działający w branży nieruchomości, największy prywatny inwestor w historii Rzeszowa. Podkulski zbudował i przekazał miastu różnorodne projekty infrastrukturalne, w tym drogi, wiadukty, chodniki, miejsca postojowe, ścieżki rowerowe i przedszkole warte łącznie ok. 32 mln zł. Stworzona przez niego Galeria Rzeszów sponsoruje od 5 lat drużynę siatkarską Asseco Rzeszów.
Do najbardziej znanych realizacji Ryszarda Podkulskiego należą dobrze prosperujące centra handlowe Galeria Rzeszów, Galeria Graffica, Nova Rzeszów i Pasaż Rzeszów. A także kilka obiektów hotelarskich: Hotel Rzeszów, Hotel Forum i Hotel Metropolitan. Stworzył też kilka centrów handlowych w innych miastach i odnowił Hotel Victoria w Lublinie.
Nadesłał:
PRconsultants
|
Wasze komentarze (0):
System komentarzy dostarcza serwis eGadki.pl
