4 zapomniane owoce, które wracają do łask. Polacy pokochali wytwarzane z nich soki
|
Polska kuchnia to nie tylko jabłka i gruszki. W „narodowym menu” znaleźć można o wiele więcej owoców, które z różnych względów zostały przez nas nieco zapomniane. Na szczęście część z nich powraca do łask. Kiedy ostatni raz zdarzyło się wam spróbować słodkiej aronii lub żurawiny?
Aronia
Wielu osób może kojarzyć aronię z domowych spiżarni naszych babć, które przygotowywały z tego niewielkiego owocu aromatyczne soki i konfitury. Podobna do czarnej porzeczki została odkryta na terenie Stanów Zjednoczonych i Kanady. W XIX wieku przywieziono ją do Rosji, skąd szybko rozprzestrzeniła się w Europie, w tym również w Polsce. Ze względu na smak owoców i walory estetyczne samej rośliny (liście przybierają jesienią charakterystycznej czerwonej barwy) jest to jedna z najchętniej uprawianych roślin w ogródkach działkowych.
Warto uzupełnić swoją codzienną dietę produktami z aronii, ponieważ dostarczają one organizmowi wielu cennych dla zdrowia substancji. Sok marki Ogrody Natury z jabłek i aronii stanowi bogate źródło witamin B2, B6, C oraz E. Oprócz tego owoc zawiera antyoksydanty i duże zasoby wapnia, potasu, fosforu, magnezu i żelaza.
Żurawina
Wyjątkową pozycję w polskiej tradycji kulinarnej zajmują owoce żurawiny, z których przygotowuje się nie tylko smakowite desery (np. galaretki), ale też sos, będący obowiązkowym dodatkiem do dziczyzny. Szacuje się, że tylko 5% upraw tych owoców jest sprzedawana w swej pierwotnej postaci. Reszta przetwarzana jest np. na soki. Wyroby z tego owocu są bogate w cenne dla zdrowia substancję. Naturalnie mętny sok Ogrodów Natury z jabłek i żurawiny stanowi źródło witamin B2, B6, C i E. Warto też wspomnieć, że owoc ten wykorzystuje się do produkcji preparatów zwalczających różne dolegliwości dróg moczowych.
Czarna porzeczka
Tradycje uprawiania czarnej porzeczki w Europie sięgają przełomu XIV i XV wieku. Masowo hodowano ją m.in. w Holandii oraz Danii. Trudno oszacować, kiedy roślina ta zadomowiła się w Polsce. Małe owoce o charakterystycznej ciemnej barwie od lat są podstawą dżemów, galaretek, win oraz soków. Mają one m.in. działanie przeciwzapalne. Czarną porzeczkę wykorzystuje się też do wzmocnienia odporności. Butelka nektaru marki Ogrody Natury dostarcza organizmowi cennej witaminy C, która pomaga m.in. uchronić się przed przeziębieniem. Naturalnie w czarnej porzeczce występują również witaminy A, B1, B2 oraz PP.
Jeżyna
Jeżyna to prawdziwa królowa polskich lasów. Trudno jednoznacznie określić, ile odmian tej rośliny występuje obecnie na terenie naszego kraju. Szacuje się, że może ich być nawet 90! Najpopularniejsza jest jeżyna bezkolcowa, którą często hoduje się w ogródkach działkowych. Jej owoce od dawna były wykorzystywane w kuchni i ludowej medycynie. Występujące w jeżynach antocyjany mają działanie poprawiające pamięć i koncentrację. Oprócz tego są wykorzystywane w przemyśle jako naturalny barwnik. Sok z jabłek i jeżyn marki Ogrody Natury dostarcza organizmowi witaminy B2, B6, C, E oraz PP. W celach leczniczych wykorzystywane są też liście, z których przyrządza się napary zwalczające chociażby katar i anginę.
Nadesłał:
Biuro Prasowe Marwit
|
Wasze komentarze (1):
-
~Aganieszkaloc, 2018-01-19 12:52:42Polecam picie herbaty konopnej z malina i liścmi lipy Picie herbaty konopnej powoduje pozytywne skutki dla naszego układu nerwowego, pomaga się zrelaksować, wyciszyć i zasnąć. Ponadto jest pomocna przy migrenach, wykazuje działanie obniżające ciśnienie, regulujące poziom cukru we krwi, obniżające cholesterol. Herbata konopna wywiera imponujący wpływ na nasz organizm wzmacniając i chroniąc nasz układ immunologiczny. picie poleca się osobom dotkniętym takimi schorzeniami, jak cukrzyca, otyłość, zła przemiana materii, podwyższony poziom cholesterolu, schorzenia przewodu pokarmowego, pękające naczynka krwionośne, schorzenia układu moczowego, problemy dermatologiczne, nadciśnienie, obrzęki rąk i nóg, problemy z mikrokrążeniem i z miażdżycą a także osobom przeciążonym pracą umysłową i uczącym się. Herbatkę kupic można na konopiafarmacja pl lub w Poznaniu na ul. Ratajczaka 33
